|
Создание ресторана - комплекс сложных мероприятий, требующих тщательной проработки всех аспектов бизнеса, включая:
 выбор целевого сегмента;
выбор концепции;
разработка дизайна ресторана;
выбор местоположения;
проектирование ресторана;
создание бренда ресторана;
строительство или реконструкция помещения ресторана;
оборудование ресторана;
организация работы службы безопасности ресторана;
организация работы кухни, официантов, бара, гардероба и др.;
автоматизация ресторана;
разрешительная документация ресторана;
взаимотношение с арендодателем;
команда управления;
набор, управление, мотивация персонала;
предотвращение хищений в ресторане;
атмосфера ресторана;
работа с алкогольными спонсорами;
организация специальных мероприятий и развлекательных программ;
реклама и PR ресторана;
открытие ресторана.
Решение данных вопросов требует участие специалистов и различных областей - дизайнеров, проектировщиков, PR-менеджеров и др.
При разработке бизнес-плана ресторана консалтинговая компания "Альтекс Консалтинг" учитывает все особенности и аспекты проекта. Это позволяет построить максимально реалистичный бизнес-план, сформировать у потенциальных партнеров, инвесторов и кредиторов положительное отношение к проекту.
Разрабатываемые консалтинговой компанией "Альтекс Консалтинг" бизнес-планы соответствует всем методологическим требованиям, предъявляемым к данным документам.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Общее описание проекта
1.2. Целесообразность реализации проекта
1.3. Схема финансирования проекта
1.4. Прогнозируемые финансовые результаты
2. ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА
3. ОБЗОР РЫНКА
4. СТРАТЕГИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
6. ДОХОДЫ ПРОЕКТА
6.1. Параметры формирования дохода
6.2. Прогноз дохода
7. КАПИТАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ
8. РАСХОДЫ ПРОЕКТА
8.1. Прямые расходы
8.2. Накладные расходы
8.3. Потребность в оборотном капитале
9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
9.1. Условия и допущения, принятые для расчета
9.2. Налогообложение
9.3. Источники, формы и условия финансирования
9.4. Прогноз прибылей, убытков
9.5. Прогноз денежных потоков
9.6. Прогнозный баланс
9.7. Оценка эффективности инвестиций
10. РИСКИ ПРОЕКТА
10.1. Рыночные риски
10.2. Риски, связанные с текущей деятельностью
10.3. Анализ чувствительности, безубыточности
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
Структура бизнес-плана ресторана может варьироваться в зависимости от условий реализации проекта, маркетинговой стратегии, стандартов или требований к составлению бизнес планов. Для предоставления иностранным инвесторам может быть подготовлен перевод на иностранный язык, разработана презентация бизнес-плана.
Уточнить условия разработки бизнес-плана ресторана, перечнем услуг, связанным с разработкой бизнес-плана ресторана, можно связавшись с нашими консультантами по телефону или заполнив форму запроса.
Условия и результаты работ:
Отчет в электронном виде и на бумажном носителе.
Финансовая модель проекта.
Горизонт планирования: 3-5 лет.
Шаг расчета: месяц, год.
Срок разработки бизнес-плана: 2-4 недели.
Язык: русский
Возможность перевода на иностранный язык.
Стоимость разработки типового бизнес-плана ресторана: 60 000-90 000 руб.
Стоимость разработки индивидуального бизнес-плана ресторана: от 150 000 руб.
К разделу Услуги...
| 
